به گزارش پایگاه خبری ربیع، به نقل از بهداشت نیوز/ دسر لیمو شیرین حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، پروتئین، مس، کلسیم، سلنیوم، آهن، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست.
برای بررسی خواص دسر لیمو شیرین و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین اظهار کرد: این دسر حاوی ویتامین C فراوان است، بنابراین به جذب بهتر آهن در بدن کمک و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند، دسر لیمو شیرین برای مبتلایان به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گلو درد بسیار مفید است.
وی درباره خواص دیگر دسر لیمو شیرین بیان کرد: این دسر به علت داشتن پتاسیم از ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری و بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل ایجاد می‌کند، مصرف دسر لیمو شیرین نقشی موثر در کنترل فشار خون دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر لیمو شیرین به علت وجود فیبر تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد، این دسر به علت داشتن اسید فولیک و آهن برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است.
عظمایی تأکید کرد: دسر لیمو شیرین به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E ، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کارتنوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد؛ بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.
وی تصریح کرد: دسر لیمو شیرین نقشی موثر در رفع التهاب و ورم مفاصل (آرتریت) و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) دارد.
عظمایی یادآوری کرد: دسر لیمو شیرین آرام‌بخش قلب و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در کاهش تب، رفع گرمازدگی، پوکی استخوان، کم‌خونی، نقرس و شادابی و طراوت پوست و مو دارد.