به گزارش پایگاه خبری ربیع، به نقل از فارس، خدا رحم امیری زاده مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان ظهر امروز اظهار کرد: سرانه مصرف ماهیانه آرد در کشور ۷.۵ کیلوگرم برای هر نفر و سرانه مصرف ماهیانه آرد در استان خوزستان ۷کیلو و ۲۷۰ گرم برای هر نفر است که حدود ۲۳۰ گرم از سرانه مصرف ماهیانه آرد در کشور کمتر است.
وی افزود: افزایش مصرف برنج، ماکارونی، مواد پروتئینی، بهبود کیفیت نان و کاهش ضایعات و دورریز نان از عوامل کاهش سرانه مصرف ماهیانه آرد محسوب میشوند.
امیری زاده ادامه داد: طبق آمار، ۳ هزار و ۳۲۰ واحد خبازی دارای مجوز در استان خوزستان فعالیت میکنند که از این تعداد ۲۵۵۷ واحد خبازی دولتی، ۲۲۱ واحد خبازی آزاد پز و ۵۴۲ واحد خبازی فانتزی پز هستند.
مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان عنوان کرد: خوزستان بهعنوان کانون گندم کشور نان ۱۹ میلیون نفر را تأمین میکند و انبار غله کشور محسوب میشود.
وی تصریح کرد: گندم خوزستان از لحاظ نوع و کیفیت درجهیک بوده و به بیش از ۲۰ استان کشور صادر میشود.
امیری زاده گفت: بیش از ۱۰ استان کشور گندم خوزستان را بهمنظور اختلاط با گندم استان خود خریداری میکنند تا کیفیت گندم افزایش یابد.
انتهای پیام/