به گزارش «پایگاه خبری تحلیلی ربیع»؛به نقل از ایسنا، در روزهای اخیر روند صعودی قیمت لبنیات، که از ماه گذشته آغاز شده بود، شدت گرفته و برخی اقلام این گروه کالایی تقریباً به‌صورت روزانه با تغییر نرخ مواجه می‌شوند. بررسی‌های میدانی ایسنا از چند فروشگاه و سوپرمارکت در مناطق مختلف شهر نشان می‌دهد که نوسان قیمت‌ها نه‌تنها مصرف‌کنندگان را سردرگم کرده، بلکه فروشندگان را نیز با چالش‌های متعدد در تأمین و قیمت‌گذاری روبه‌رو ساخته است.

بر اساس مشاهدات خبرنگار ایسنا، قیمت ماست پرچرب یک برند پرمصرف در فاصله یک هفته گذشته حدود ۸ تا ۱۲ درصد رشد داشته و قیمت پنیرهای پرفروش نیز بین ۵ تا ۱۰ هزار تومان افزایش را تجربه کرده است. برخی فروشندگان می‌گویند این تغییرات با فاصله دو تا سه روزه انجام می‌شود و اغلب بدون اطلاع‌رسانی قبلی روی بسته‌بندی یا فاکتور توزیع‌کنندگان اعمال می‌شود.

برخی فعالان صنعت لبنیات می‌گویند رشد هزینه‌های تولید، از جمله قیمت نهاده‌های دامی و انرژی، یکی از دلایل اصلی تغییرات اخیر است. با این‌حال، کارشناسان هشدار می‌دهند که نبود مکانیزم نظارتی مؤثر روی زنجیره تولید تا توزیع، موجب شده این افزایش‌ها به‌صورت نامنظم و با سرعتی بیش از حد معمول به بازار منتقل شود.

در این میان، وزیر جهاد کشاورزی نیز که یکی از متولیان اصلی قیمت‌گذاری و نظارت بر نحوه قیمت‌گذاری و فروش است، این گرانی‌ها را بر عهده نگرفت و ادعا کرد که افزایش قیمت شیرخام تنها سالی یک بار رخ می‌دهد و این اتفاق نیز چند ماه گذشته رخ داده و دیگر افزایش قیمتی انجام نخواهد شد و این در حالیست که به گفته برخی مسئولان، تعیین نرخ مجدد برای شیرخام در دستور کار قرار دارد.

غلامرضا نوری قزلجه – وزیر جهاد کشاورزی – در جمع خبرنگاران با تشریح فرآیند قیمت‌گذاری شیر خام و محصولات لبنی، اعلام کرد که قیمت‌گذاری شیر خام سالی یک‌بار و در قالب مصوبه ستاد تنظیم بازار انجام می‌شود.

اما سؤال اینجاست که آیا وزیر اطلاعی از وضعیت بازار ندارد که هفته‌ای ۲ الی ۳ بار محصولات لبنی با افزایش قیمت روبرو هستند یا ترجیح می‌دهد تا پاسخ درباره گرانی لبنیات را به تعیین نرخ شیر خام ختم کند و پاسخ مرتبط با پرسش ارائه ندهد؟

اما سؤال اصلی این است که در شرایط فعلی بازار لبنیات چه کسی مسئول است؟ وزارت جهاد کشاورزی؟ سازمان تعزیرات؟ ستاد تنظیم بازار؟ به جای از سرباز زدن‌ها باید تصمیم‌گیری جدی در این زمینه شود تا هزینه گزاف عدم تصمیم‌گیری درست ازجیب مردم و خرده‌فروشان پرداخت نشود.